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9～10月は、ハロウィンにぴったりのかぼちゃクッキーを作ります！フリーズドライのかぼちゃとメープルシュガーや本葛粉を使って、体にやさしくておいしいクッキーを作ります！植物性の材料だけで作ると固くなって…
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気温が高くなると、冷た～いお菓子が欲しくなりますよね。そこで、8月は冷やした方がおいしくなるクッキーを作ります！あずきがたっぷり入ったクッキーは、しっとりした焼き上がりになります。このしっとり感こそ、…
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6～7月のクッキーは、ココア風味の生地に、アーモンドがごろっと入ったビスコッティです。卵、乳製品、油、白砂糖を使わずに作るので、とってもヘルシー！豆乳も使わないので、より多くの方に食べていただける材料…
【6月】にんじん丸ごと1本分！栄養豊富なスパイシースコーン
6月は、にんじんを丸ごと1本分使った栄養豊富なベジスコーンを作ります！シナモンなどのスパイスとラムレーズンを入れて、ほんのり甘いスコーンにします。卵・乳製品を使わないマクロビ仕様のスコーンですが、
パサ…
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ゴールデンウィーク限定レッスンのお知らせです！サトウキビの絞り汁だけで作られた「純黒糖」は、一般的な加工黒糖とは違う豊かな風味と優しい甘さが特徴です。そんな純黒糖でちょっと特別なフロランタンを作ります…